Scraper (dt. Abstreifer) –
Sind Bauteile in der Nudelmaschine, die unter den Walzen befestigt sind, und dazu dienen, den Clay von der Walze zu lösen.
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Unter diese Scraper setzt sich mit der Zeit Clay, der sich mehr oder weniger ständig in kleinen Stücken löst, und auf den zu erstellenden Platten absetzt. Besonders auffällig und unangenehm ist das, wenn man hellen Clay verarbeiten möchte. Ist sehr viel harter Clay angesammelt, so verformen die Scraper mit der Zeit und die Clayplatten werden nicht mehr richtig von den Walzen gelöst. Um den Clay unter den Scrapern zu entfernen muss man die Nudelmaschine auseinander nehmen und darauf achten, die Scraper beim Abkratzen bzw. Reinigen nicht zu verbiegen.
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Siehe Nudelmaschine reinigen.